業務用商品のご案内

オリジナル制作いたします。お気軽にお問い合わせください。
小ロット対応いたします。(例:総量100kgより)。

冷凍ピザシリーズ

生地の美味しさにこだわりました。

冷凍ピザ
左/焼成ピザクラスト(ナポリ・クリスピーピザ)
右/生ピザボール(ナポリタイプ・クリスピータイプ)

●焼成ピザクラスト(ナポリ・クリスピーピザ)

当社のピザ生地は、自家製天然酵母種を入れているため、小麦本来の甘味が感じられ風味豊かなピザ生地となっています。 生地にダメージを与えないよう、限りなく手延ばしに近い方法で作っています。

具を乗せて焼き、チーズが溶けたら出来上がりです。

ナポリタイプは「中はもっちり」、クリスピータイプは「サクッ」とした軽い食感、小麦粉の風味が特徴です。

ナポリタイプ クリスピータイプ
80g角型 5枚 x 12pc 8インチ丸型10枚 x 4pc
100g角型 5枚 x 8pc 9インチ丸型10枚 x 3pc
6インチ丸型5枚 x 4pc10インチ丸型 5枚 x 6pc
9インチ丸型5枚 x 6pc12インチ丸型 5枚 x 6pc

焼成済み冷凍パンシリーズ

家庭の手作り感を追求しました。

発芽小麦入りフォカッチャ/発芽玄米入りフォカッチャ

●発芽小麦入りフォカッチャ/発芽玄米入りフォカッチャ

イタリア料理に合うパンとして作りました。

小麦または玄米を自社内で発芽させてパンにねりこみ、黄金色のパンが出来ました。テーブルパンとして、上にトマトやオリーブを乗せてピザ風にしても美味しくいただけます。


重量: 30g
入数: 10個 x 10袋入り

発芽させた小麦(粒)入りです。

チャバタ

●チャバタ

チャバタとは「スリッパ」という意味。

ヨーロッパの伝統的なパンでユニークな形と大きい気泡が特徴です。外皮はパリッ、中はモチモチした食感です。サンドイッチやトーストパンに。


重量: 90g、60g
入数: 10個 x 5袋(90g)、10個 x 6袋入(60g)
カイザーセンメル

●カイザーセンメル

表面の切り込みが特徴のオーストリアのパンです。
小麦粉の優しい甘さを生かしました。

毎日食べても飽きのこない美味しさです。テーブルパンにどうぞ。


重量: 45g
入数: 10個 x 5袋入
パニーニ

●パニーニ

パニーニは、小麦粉を発酵・熟成させて作った天然酵母を配合しております。 そのため、小麦本来の甘味が感じられ、風味豊かなパンに仕上げました。

スライスしてはさんで、専用のトースターで焼き上げてください。


重量: 50g
入数: 10個 x 8袋入
全粒粉プチパン/よもぎプチパン

●全粒粉プチパン/よもぎプチパン

全粒粉を食べやすく配合した健康的で懐かしいパンです。

全粒粉本来の素朴な風味を味わって頂くために、石臼挽きの国産全粒粉を使用しています。テーブルパンにどうぞ。

噛めば噛むほど好きになる、粉の味わいをお楽しみください。


重量: 40g
入数: 10個 x 6袋入

※オリジナルのパンをお作りします

冷凍生パスタシリーズ

小麦粉を厳選し真心込めて作りました。

冷凍生パスタ1
冷凍生パスタ2
冷凍生パスタ3

●冷凍生パスタの特徴と魅力

生パスタには乾燥パスタに比べて、独特の食感と粉の風味が楽しめる点が大きな特徴です。

小麦粉に卵と塩、オリーブオイルを加え打つ卵麺が基本ですが、小麦粉の種類を厳選し、これまでの経験により配合を工夫し、小麦粉の風味・味を損なわないように作っています。

パスタは、すぐに冷凍しているので、おいしさは出来たてのままです。


●パスタのラインナップ

●フェットチーネ(卵、ホウレンソウ)
9mm 110g x 40袋
6mm 110g x 40袋
●タリオーニ(卵、ホウレンソウ、イカ墨)
3mm 110g x 40袋
●キターラ(卵)
1.9mm角 110g x 40袋
●ラザニア皮
23cm x 17cm角 20枚 x 8袋
9cm x 9cm角 30枚 x 36袋

※ホウレンソウ
 当社独自の配合によりブレンドしています。
※イカ墨
 材料を厳選したこだわりのイカ墨を使用しています。
※オリジナルの生パスタをお作りします。
 40食入り x 16ケースより

※荷姿
 各種類とも40袋入り x 3合

冷凍デザートシリーズ

レストランの美味しさそのまま・・・

ブリュッセルワッフル

●ブリュッセルワッフル

新鮮な牛乳・卵を贅沢に使った角型で、厚みのあるブリュッセルワッフルです。

トースターで焼くと、表面はカリッと中はふわっとした食感です。デザートとしてだけでなく、料理用等にもお使いいただける様、甘さ控えめになっております。


重量: 60g
入数: 6枚 x 6袋入
※バッター液もございます。(2kg x 3袋)
クレープ

●クレープ

新鮮な牛乳・生クリーム・卵を贅沢に使った本格クレープです。デザート・料理用等用途に合わせたクレープ皮を取り揃えております。

規格 入数
23cm クレープ皮 30枚 x 10袋
23cm クレープ皮 30枚 x 3袋
18cm クレープ皮 30枚 x 4袋
23cm 微糖クレープ皮30枚 x 3袋
※バッター液もございます。(2kg x 3袋)
パンケーキ

●パンケーキ

新鮮な牛乳・卵を贅沢に使ったリッチなパンケーキです。

デザート・料理用等用途に合わせたパンケーキは、甘さ控えめになっております。


規格: 9cm 丸
入数: 20枚 x 8袋入